Reserveren




Ribhouse Big Texas menukaart


  • Starters

    Cold starters


    01 BROODPLANK € 5,00

    Vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenboter.


    02 CARPACCIO € 12,00

    Carpaccio van ossenhaas op een bedje van sla, parmezaan en pijnboompitjes.


    03 CAESAR SALAD € 11.50

    Gegrilde kip op een bedje van sla, huisgemaakte croutons, olijven, parmezaan en een heerlijke dressing.


    04 BEEF SALAD € 12,50

    Gegrilde biefstuk op een bedje van sla, parmezaanse kaas en pijnboompitjes


    05 SALMON SALAD € 10,50

    Salade met gerookte zalm, kappertjes, parmezaanse kaas, olijven, en ui


    Hot starters


    06 TEXAS CHICKEN € 8,00

    Kipfilet met champignons, ui, paprika en een heerlijke pittige saus

    07 KICKIN' CHICKEN € 8,00

    Pittig gekruide kippenvleugels


    08 SPARE-RIBS € 8,00

    Zoet of pittig gemarineerde spare-ribs.


    9 BIG TEXAS SHRIMPS € 9,50

    Gebakken garnalen in een knoflook-roomsaus


    10 KICKIN' GAMBA'S € 8,00

    Gepaneerde gamba's geserveerd met chilisaus


    Soup


    11 TOMATO & CUCUMBER CREAM SOUP € 5,00

    Romige tomatensoep met komkommer


    12 DELICIOUS BEAN SOUP € 6,00

    Lekkere huisgemaakte bonensoep met gehakt en stukjes spek


    13 MUSTARD SOUP € 5,00

    Smaakvolle mosterdsoep met gebakken bacon

  • Main courses

    Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelschijfjes, patat, knoflooksaus en wiskeysaus.


    Onze specialiteiten


    14 RIBHOUSE BIG TEXAS SPECIAL € 49,50

    Voor de ultieme vleesliefhebber! (1000 gram voor 1 pers.)


    15 HOUSTON'S RIBS € 20,00

    Malse spareribs met een zoete of pittige marinade (extra bijbestellen € 5 per portie)


    16 HOLLYWOOD SCHOTEL € 22,50

    Stukjes varkenshaas imet peper-, champignon- of gorgonzolasaus (saus naar keuze)


    17 NEW YORK SCHOTEL € 21,00

    Stukjes kipfilet in een tomatensaus met paprika, champignons, uien en cashewnoten.


    18 TEXAS SCHOTEL € 24,50

    Stukjes ossenhaas in een champignonsaus met parmezaanse kaas

    spare-ribs

    Meat


    19 BUFFALO BILL'S EYE € 22,50

    Malse kalfsrosé ribeye in heerlijke huisgemaakte marinade (250 gram)

    20 LUCKY LUCK € 23,50

    Malse kalfsrosé entrecote van de grill (300 gram)


    21 AMITRIES STEAK € 24,00

    Zeer malse Ierse tournedos (180 gram).


    22 SAN ANTONIO'S LAMB € 22,50

    Spies van sappigelamsfilet van de grill


    23 TEXAS TRIANGLE € 23,00

    Spies van varkenshaas, biefstuk en kip.


    24 GENERAL CUSTER'S FAVORITE € 26,00

    Mixed-grill van spareribs, varkenshaas en biefstuk.


    25 T-BONE STEAK € 32,00

    Wie durft deze grote western uitdaging aan (500 gram)


    26 TOMAHAWK ROSÉ € 30,00

    Voor de liefhebber van kalfsrosé (500 gram)


  • Main courses 2

    Chicken


    27 KIPSATÉ € 18.00

    Malse kipfilet met een satésaus


    28 DALLAS CHICKEN € 18,00

    Malse kip-ribs van de grill met een zoete of pittige marinade


    Fish


    29 ZALM FILET € 21,00

    Verse zalmfilet met tomatensaus, kappertjes en huisgemaakte kruidenboter


    30 VIS TRIO € 25,00

    Een smaakvolle trio van zalm, kabelauw en gamba's


    Vegetarian


    31 VEGETARIAN DINNER € 20,00

    Fantasie van de kok.


    Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, gebakken aardappelschijfjes, patat, knoflooksaus en wiskeysaus.

    Side orders


    MAISKOLF € 3,50

    UIENRINGEN € 3,75

    CHAMPIGNON OF PEPERSAUS € 3,00

    MAYONAISE, CURRY, KETCHUP OF APPELMOES € 1,00









    aardappeltjes
  • Pasta

    Meat


    32 BOLOGNESE € 12,00

    Met gehaktsaus en diverse groenten


    33 CARBONARA € 12,50

    Met ham, spek en ei in roomsaus


    39 LASAGNE € 11,00

    Heerlijke lasagne met gehakt, diverse groenten en tomaten-roomsaus



    Fish


    35 TONNO € 12,50

    Met tonijn, bosuitjes en rucola


    36 SCAMPI € 15,00

    Met garnalen in tomatensaus


    37 FRUTTI DI MARE € 14,00

    Met zeevruchten in roomsaus

    Vegetarian


    38 VEGETARISCHE PASTA € 13,00

    Met diverse groenten en in een tomaten-roomsaus



    De pasta's kunnen geserveerd worden met Spagetti of Penne. Geef dit door aan ons personeel.















    spagetti
  • PIZZA

    Meat


    39 SALAME € 10,00

    Pizza met salami, kaas en tomatensaus


    40 PROSCIUTTO € 10,00

    Pizza met ham, kaas en tomatensaus


    41 HAWAI € 10,50

    Pizza met kaas, ham, ananas en tomatensaus


    42 POLLO € 12,50

    Pizza met gekruide kip, kaas en tomatensaus.


    43 CALZONE € 12,00

    Dubbelgevouwen pizza met gekruid gehakt en groente


    44 RIB HOUSE BIG TEXAS € 15,00

    Fantasie van de kok.


    45 SHOARMA € 13,00

    Pizza met tomatensaus, kaas en shoarma


    Meat


    46 AMERICANA € 11,50

    Pizza met salami, kaas, ham, spaanse pepers en tomatensaus


    47 QUATRO STAGIONI € 12,00

    Pizza met kaas, ham, salami, paprika, ui, champignons en tomatensaus


    48 CARBONARA € 12,00

    Pizza met kaas, ham, spek, ei en tomatensaus


    49 PARMA € 14,00

    Pizza met parmaham, kaas, pijnboompitten, rucola en tomatensaus





    piza
  • PIZZA’S

    Fish


    50 TONNO € 12,00

    Pizza met tonijn, kaas, ui, en tomatensaus


    51 SCAMPI € 15,00

    Pizza met gebakken garnalen, kaas en tomatensaus


    52 FRUTTI DI MARE € 16,00

    Pizza met diverse soorten zeevruchten, kaas en tomatensaus


    53 NAPOLITANA € 10,50

    Pizza met ansjovis, kaas, kappertjes en tomatensaus




    piza

    Vegetarian


    54 MARGHERITA € 9,50

    Pizza met tomatensaus en kaas.


    55 PIZZA QUATTRO FORMAGGI € 14,00

    Pizza met vier soorten kaas en tomatensaus


    56 SICILIANA € 11,00

    Pizza met olijven, kappertjes, artisjokken, kaas en tomatensaus


    57 ALBERTO € 10,50

    Pizza met verse tomaten, mozzerella, pesto, olijven en tomatensaus


    58 VEGETARIANA € 12,50

    Pizza met tomaat, paprika, ui, champignons, artisjokken olijven en kaas


    59 MOZZARELLA € 11,50

    Pizza met mozzarella, paprika, ui, champignons, artisjokken, olijven en kaas

  • Deserts & coffee and tea

    Deserts


    60 HOT CHOCOLATE € 6,00

    IJs met huisgemaakte warme chocosaus en slagroom


    61 CHEES CAKE € 8,00

    Het traditionele Amerikaanse dessert met een bolletje citroenijs


    62 PASO CARAMEL € 6,00

    Vanille roomijs met warme caramelsaus en slagroom


    63 COWBOY DESSERT € 6,00

    Vanille roomijs met boerenjongens, advocaat en slagroom.


    64 BIG TEXAS ICE CREAM ADVENTURE € 18,00

    IJsavontuur voor 2 personen. Laatje verassen!

    IJSJE

    Coffee & tea


    THEE € 2,50


    MUNT-THEE € 3,50

    Met verse munt


    ESPRESSO € 2,30


    KOFFIE € 2,30


    CAPPUCINO € 2,80


    LATTE MACCHIATO € 3,50


    KOFFIE MET LIKEUR € 6,50

    Keuze uit: Ierse wiskey, Tia Maria, Grand Marnier, Licor 43 en Bailey's

    koffie

LEKKER: ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET GEBAKKEN AARDAPPELSCHIJFJES, PATAT, KNOFLOOKSAUS EN WISKEYSAUS.